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Rainer Imming: ERnährt

Was kön­nen wir heu­te noch essen? Wel­che der zahl­lo­sen Ernäh­rungs­phi­lo­so­phien sind nütz­lich und nach­ah­mens­wert? Um Ant­wor­ten auf die­se Fra­gen zu bekom­men las ich das recht neue Büch­lein „ERnährt“ aus dem Dani­el Ver­lag. Der Autor Dr. Rai­ner Imming ver­sucht auf 160 dem auf die Spur zu kom­men, was Gott zum The­ma Essen sagt. Lebens­mit­tel sind in unse­ren Brei­ten­gra­den bei­leibe nicht nur Nah­rungs­mit­tel zur Sät­ti­gung des Hun­ger­ge­fühls. Für vie­le Men­schen ist die inhalt­li­che Aus­ein­an­der­set­zung mit Lebens­mit­teln zum täg­li­chen Brot gewor­den. Kalo­rien wer­den gezählt, der Ursprung von Obst und Gemü­se fest­ge­stellt. Gesund, nach­hal­tig und fair erwirt­schaf­tet sol­len Lebens­mit­tel sein. Dabei ist oft gar nicht so leicht fest­zu­stel­len was denn nun gesund und gut ist und was eher schädlich.